Gâteau aux amandes

Encore une recette à moi,dont j'ai moi-même mis les proportions au point,jusqu'ici j'ai toujours eu un bon résultat.

Pour ce gâteau aux amandes il faut:

3 oeufs,

150 g de beurre,

150 g de sucre,

100 g de farine,

100 g de poudre d'amandes,

1 paquet de levure,

2 cuillères à dessert d'Amaretto.

Mélanger dans l'ordre:

les oeufs,le sucre,le beurre fondu,la farine  dans laquelle vous aurez mélangé la levure,la poucre d'amande et l'Amaretto.

Mettre dans un moule tapissé de papier sulfurisé et cuire à 180° pendant 40 à 45 mn environ,le gâteau est cuit quand une lame de couteau en ressort propre.

A propos de cette recette,quelqun pourrait-il m'éclairer sur le fait que d'un four à un autre la cuisson puisse être plus ou moins longue avec le même réglage de température?